Κεφίρ: Όσα πρέπει να γνωρίζετε για την Καλλιέργεια & τη Συντήρησή του

Το κεφίρ είναι ένα προβιοτικό ρόφημα που προέρχεται από τη ζύμωση του μύκητα του κεφίρ με γάλα. Το κεφίρ έχει αποτελέσει για μένα, εκτός από ένα ιδιαίτερα ευχάριστο και υγιεινό ρόφημα, τη βάση για πολλές μαγειρικές μου αναζητήσεις!...