Κεφτεδάκια αφράτα με γκούντα !!!

     500 γραμμ. κιμάς μοσχαρίσιος ή ανάμεικτος με χοιρινό
    4 φέτες ψωμί μουσκεμένο και στυμμένο
    2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια τριμμένα
    2 κ.σ. ξίδι
    3 κ.σ. ούζο
    1 αυγό
    1 κ.γλ. ρίγανη
    1 κ.σ. βασιλικός φρέσκος ή ξερός
    2 κ.σ. δυόσμος φρέσκος ή ξερός
    1 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
    αλάτι-πιπέρι
    λάδι για το τηγάνισμα
    αλεύρι
    γκούντα τυρί σε φέτες χοντρές