Κεφτέδες με κόκκινο κολοκύθι

Η Νηστεία τέχνας κατεργάζεται και τερψιλαρύγγια παραθέτει. Δεν είναι απαραίτητος ο κιμάς για να φτιάξει κανείς κεφτέδες. Ο ταραμάς, η μελιτζάνα, ο αρακάς, η πατάτα ακόμα και το μπαγιάτικο ψωμί αρκούν ως υποκατάστατο. Εδώ η βάση είναι κολοκύθι....