61
Υλικά
- αλεύρι 250 γρ
- μαγειρική σόδα 1 κγ
- μπέκιν πάουντερ 2 κγ
- κανέλα 1.5 κγ
- γαρύφαλλο 0.25 κγ
- μοσχοκάρυδο 0.5 κγ
- αλάτι 1 κγ
- καστανή ζάχαρη 250 γρ
- ηλιέλαιο 0.75 κούπα/ες
- αυγά 3 τμχ
- βανιλίνη 2 τμχ
- εκχύλισμα βανίλιας 1 κγ
- καρότο 3 κούπα/ες
- σταφίδες μαύρες 0.5 κούπα/ες
- ζάχαρη άχνη 340 γρ
- βούτυρο 225 γρ
- γάλα σε σκόνη 0.33 κούπα/ες
- χυμός λεμονιού 1 κγ
- βανιλίνη 4 τμχ
- εκχύλισμα βανίλιας 2 κγ
- αλάτι 0.5 κγ
- τυρί κρέμα 340 γρ
- καρύδια 200 γρ
Το πλούσιο και αφράτο κέικ καρότου, γίνεται μια υπέροχη τούρτα, αν κοπεί οριζόντια και γεμιστεί με κρέμα τυριού. Τα καρύδια το κάνουν ακόμη πιο πλούσιο και τραγανό !!!
Διάβασε τη συνταγή στο mageirikikaisintages.blogspot.com
