Κέικ με ελαιόλαδο εσπεριδοειδή και δεντρολίβανο

Αν έχεις αναμμένο φούρνο εκμεταλλεύεσαι το ότι θα είναι προθερμασμένος και φτιάχνεις ένα κέικ, εύκολο και ότι πρέπει για το πρωινό σου ή για να συνοδεύσεις το απογευματινό σου τσάι.Η ιδέα είναι από το νέο μου βιβλίο, δώρο της κόρης, με την ιστορία και αρκετές συνταγές,της μεγαλύτερης και πολυαγαπημένης αγοράς του Λονδίνου  BOROUGH MARKET.