Κέικ με κυδώνι και αμύγδαλα

Εκτέλεση:  Καθαρίζουμε τα κυδώνια, τα κόβουμε στα 6 και βγάζουμε τα κουκούτσια.Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί και ετοιμάζουμε το σιρόπι.Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη, το νερό, την κανέλα, βράζουμε για 5-6 λεπτά και αδειάζουμε το σιρόπι επάνω στα κυδώνια.Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς C για 2 ώρες.