Κέικ με λωτούς από λικέρ

Πριν μια βδομάδα σας πρότεινα το λικέρ λωτού . Και μια και είπα ότι καλό είναι να μην πετάξουμε τα φρούτα αλλά να τα βάλουμε σε κέικ, ήρθε η ώρα για το γλυκό. Στα περισσότερα λικέρ δεν πετάω τα φρούτα. Μπορούν να γίνουν μεθυσμένες μαρμελάδες, τσάτνεϋ ή να μπουν σε κέικ. Έτσι και με τους λωτούς. Το κέικ που προέκυψε ήταν νόστιμο και ζουμερό, όπως όλα τα κέικ με φρούτα!...