67
Υλικά
- μαύρη σοκολάτα 130 γρ
- σοκολάτα γάλακτος 130 γρ
- βούτυρο 250 γρ
- εσπρέσσο 150 ml
- φαρίνα 150 γρ
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 170 γρ
- κακάο 30 γρ
- μαγειρική σόδα 0.5 κγ
- ζάχαρη άχνη 400 γρ
- αυγά 5 τμχ
- ξινόγαλα 130 ml
- λάδι 40 ml
- κρέμα γάλακτος 200 γρ
- λευκή σοκολάτα 300 γρ
- cranberries 50 γρ
Ένα κέικ με απαλή και αρωματική υφή, με δυο σοκολάτες, μαύρη και γάλακτος, με δυνατό καφέ espresso, με κακάο και πολύ αρωματικό βούτυρο. Όμως το επιστέγασμα του συνόλου είναι η σως λευκής σοκολάτας με φουντούκια και κράνμπερις, η οποία το καλύπτει εξωτερικά και του χαρίζει, εκτός από άφθαστη γεύση, και μια όμορφη εμφάνιση. Γιορτινό, ευπαρουσίαστο και φουλ της σοκολάτας για τους σοκολατομανείς! Είνα το «Κέικ του Δεκέμβρη», του αγαπημένου μας μήνα.Δικό σας!
Διάβασε τη συνταγή στο www.kitchenstori.es