26
Υλικά
- αλεύρι 390 γρ
- μπέκιν πάουντερ 1 κγ
- μαγειρική σόδα 0.25 κγ
- αλάτι 0.5 κγ
- φρέσκο βούτυρο 340 γρ
- τυρί κρέμα 226 γρ
- ζάχαρη 550 γρ
- εκχύλισμα βανίλιας 2.5 κγ
- λεμόνι 1 τμχ
- πορτοκάλια 1 -
- αυγά 6 τμχ
Το κέικ αυτό είναι αμερικάνικης προελεύσεως και ονομάζεται ''cream cheese pound cake'' που μεταφράζεται ως ''κέικ του κιλού με cream cheese''. Είναι απίστευτα ζουμερό με πλούσια γεύση και δε φουσκώνει ιδιαίτερα λόγω των πολλών νωπών συστατικών που περιέχει.Δε ξεραίνεται γρηγορα και μπορεί να συνδιαστεί με διάφορα γλάσσα η΄ακόμα να το χρησιμοποιήσετε σα παντεσπάνι για τις τούρτες σας.Είναι πανεύκολο στη παρασκευή.
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr