60
Υλικά
- φαρίνα 400 γρ
- μπέκιν πάουντερ 8 γρ
- αλάτι -
- μαργαρίνη με βούτυρο 250 γρ
- ζάχαρη 300 γρ
- αυγά 4 τμχ
- χουρμάδες 100 γρ
- cranberries 60 γρ
- πορτοκάλι 0.5 τμχ
- γάλα 150 ml
- ζάχαρη άχνη 260 γρ
- εκχύλισμα βανίλιας 0.25 κγ
- χυμός λεμονιού -
- ρόδι -
Μου αρέσει να φτιάχνω διαφορετικό κέικ κάθε φορά, καταφεύγοντας σε διάφορους συνδυασμούς.Αυτή την φορά επέλεξα τους εξωτικούς χουρμάδες και τα κράνμπερις.Την ημέρα που έφτιαξα αυτό το κέικ έχοντας διάθεση να το περιποιηθώ λίγο παραπάνω, ετοίμασα ένα ωραίο, λευκό και αφράτο γλάσο ζάχαρης.Όταν το κάλυψα με αυτό, έμοιαζε με χιονισμένο βουνό!
Διάβασε τη συνταγή στο syntageskardias.blogspot.com
