Κέικ πορτοκαλιού

Αφράτο κέικ με αρώματα πορτοκαλιούΤο φρούτο που μένει το κόβουμε στην μέση ή στα τέσσερα.Βάζουμε σε μια κατσαρόλα τις φλούδες και τα κομμένα πορτοκάλια, την ζάχαρη και νερό μέχρι να τα σκεπάζει και τ’ αφήνουμε να βράσουν καλά.Ότι έμεινε στην κατσαρόλα ΔΕΝ το πετάμε, απλά το τσακίζουμε!!!! είναι υπέροχο γλυκό του κουταλιού !!!!ΤΙΡ: για να έχετε αφράτα κέικ, καλό είναι να έχετε κοσκινίσει το αλεύρι.Καλή επιτυχία!