Κέικ Σοκολάτας με Κόκκινο Κρασί

Ένα από τα πιο αρωματικά και αφράτα κέικ που έχω φτιάξει! Τα αρώματα της σοκολάτας και του κόκκινου κρασιού δένουν μεταξύ τους υπέροχα! Αυτά τα δύο υλικά, επειδή είναι οι πρωταγωνιστές της γεύσης, πρέπει να είναι εξαιρετικής ποιότητος. Προαιρετικά ενισχύουμε τα αρώματα του κέικ με βανίλια ή κανέλα ή δεν χρησιμοποιούμε κανένα από αυτά και αφήνουμε τα αρώματα του κρασιού να επικρατήσουν.