74
Υλικά
- μαγειρική σόδα 1.5 κγ
- μπέκιν πάουντερ 0.75 κγ
- αλάτι 0.5 κγ
- αυγά 2 τμχ
- λάδι 4 κσ
- βανίλια 2 τμχ
- γλυκόζη 1 κσ
Βελούδινο σοκολατένιο κέικ με βελούδινη ρευστή καραμέλα γάλακτος, σκέτη κόλαση!!Υλικά για το κέικ:1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις1/2 κούπα άγλυκο κακάο σκόνη κοσκινισμένο1 1/2 κ.γλ σόδα3/4 κ.γλ baking powder1 κούπα ζάχαρη1/2 κ.γλ αλάτι2 αυγά3/4 κούπας γάλα εβαπορέ4 κ.σ λάδι φυτικό2 βανίλιες3/4 κούπας χλιαρό νερόΓια τη ρευστή καραμέλα:2 1/2 κούπες ζάχαρη2/3 κούπας νερό1 κ.σ γλυκόζη3/4 κούπας κρέμα γάλακτοςΕκτέλεση:Σε λεκανίτσα ανακατεύουμε όλα τα στερεά υλικά (αλεύρι,κακάο,ζάχαρη.baking, σόδα,αλάτι, βανίλια)Προσθέτουμε τα αυγά, το λάδι, το γάλα, και ανακατεύουμε με ένα χτυπητήρι
Διάβασε τη συνταγή στο kouzinoskalismata.blogspot.com