Κέικ ταψιού λεμόνι-μανταρίνι

Ποιος θα αντισταθεί σε μια φέτα από αυτό το ξεχωριστό κέικ?Από τα πιο αφράτα κέικς που έχω δοκιμάσει, με τελείως διαφορετική υφή από τα συνηθισμένα κέικς.Το φτιάχνουμε σε ταψί και όχι σε φόρμα, γιατί στα υλικά του περιέχονται αρκετά υγρά.Ετοιμάστε και απολαύστε ένα από τα πιο μυρωδάτα και νόστιμα κεκάκια, με το άρωμα των εσπεριδοειδών να πλημμυρίζει κάθε σας μπουκιά!