88
Υλικά
- κιμάς μοσχαρίσιος 250 γρ
- κιμάς αρνίσιος 250 γρ
- αυγά 1 τμχ
- μαϊντανός 1 ματσ.
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 2 σκελ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- κύμινο -
- μπαχάρι -
- μπούκοβο -
- καυτερό πιπέρι -
- πάπρικα -
- τσιμένι 0.5 κγ
- ρίγανη -
- γάλα 0.25 φλ
- φρυγανιά 2 κσ
- λάδι -
- βούτυρο αγελάδος 1 κσ
Γεύσεις ανατολής. Οι καλοφαγάδες πιστεύω θα το τιμήσουν δεόντως. Ένα νόστιμο μπιφτέκι με αρκετά μπαχαρικά που του δίνουν άρωμα και γεύση ψημένο κατά προτίμηση στα κάρβουνα αλλά όταν δεν είναι αυτό εφικτό τότε υπάρχει και η γκριλιέρα.
Διάβασε τη συνταγή στο thisauroikouzinas-syntages.blogspot.com
