Κινόα σαλάτα

Η κινόα έγινε γνωστή τώρα τελευταία στην Ελλάδα, σαν super food τροφή με πολλά οφέλη. Εκτός των άλλων, είναι και μια πεντανόστιμη τροφή. 1 κούπα κινόα 2 κούπες νερό Λίγο αλάτι Λίγο λάδι για το βράσιμο 2 ντομάτες χωρίς σπόρια και φλούδια 2 αγγουράκια 1 πιπεριά 2 κολοκυθάκια Μπόλικο ψιλ/νο μαϊντανό, δυόσμο και άλλα μυρωδικά χόρτα που έχετε...