Κόκκινες πιπεριές γεμιστές με κοφτό μακαρονάκι

Ποιος είπε ότι τις πιπεριές πρέπει να τις γεμίζουμε μόνο με ρύζι; Ή έστω με ρύζι και κιμά; Γιατί όχι δηλαδή και με κάποιο ζυμαρικό; Σίγουρα όσες ψάχνεστε στις κουζίνες σας τις έχετε γεμίσει με κάτι άλλο εκτός από ρύζι.  Εγώ σήμερα προτείνω κάτι απλό, εύκολο και οικονομικό, ενώ γίνεται ακόμα πιο οικονομικό αν το κάνετε με πράσινες πιπεριές...