κοκοράκια mini, ψητά με αρωματικά

...Η συνταγή για μικρά κοτοπουλάκια ή κοκοράκια –ταιριάζει εξίσου- είναι από αυτές που κάνουν ένα απλό τακ (που λένε και στα ιστιοπλοϊκά), ένα γύρισμα, όπου με τα ίδια υλικά δίνεται μια έξτρα ώθηση στο μαγειρικό αποτέλεσμα του γνωστού ψητού κοτόπουλου. Κι αυτό, γιατί τα αρωματικά μπαίνουν φόδρα ανάμεσα στο δέρμα και στο κρέας του πτηνού και βγάζουν όλο το άρωμά τους στο πετί πουλί ενόσω ψήνεται. Τα μικρά πτηνά είναι επιπλέον τρυφερά...