358
Υλικά
- κολοκύθια 1 κιλ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- ρύζι καρολίνα 1 φλιτζανάκι
- ρύζι νυχάκι 1 φλιτζανάκι
- ντομάτα 2 τμχ
- άνηθος 0.5 ματσ.
- δυόσμος 1 κσ
- ελαιόλαδο 0.33 φλ
- ζάχαρη 1 πρέζα/ες
Υλικά (για 4 άτομα): 1 κιλό τρυφερά κολοκυθάκια ή ένα μεγάλο κολοκούι (κυπριακό είδος μεγάλου κολοκυθιού) κομμένα σε μεγάλα κομμάτια, 1 μεγάλο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο), 1 φλ. καφέ ρύζι τύπου καρολίνα ή νυχάκι, 250 ml βραστό νερό (τουλάχιστον), 2 αλεσμένες ντομάτες, ½ ματσάκι άνηθο (ψιλοκομμένο), 1 κ.σ. αποξηραμένο δυόσμο, 1/3 φλ. ελαιόλαδο, 1 πρέζα ζάχαρη, αλατοπίπερο.
Διάβασε τη συνταγή στο www.dailycious.gr
