111
Υλικά
- φύλλο κρούστας 500 γρ
- κολοκύθα 1 κιλ
- πράσα 0.5 τμχ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 2 τμχ
- τυρί φέτα 250 γρ
- σταφίδες μαύρες 2 κσ
- αυγά 1 τμχ
- άνηθος 2 κσ
- δυόσμος 2 κσ
- μπαχάρι 0.67 κγ
- κύμινο 0.67 κγ
- φρυγανιά 3 κσ
Αυτήν την εποχή βρίσκουμε άφθονες κίτρινες γλυκές κολοκύθες στην αγορά. Η γεύση τους είναι τέτοια που ταιριάζουν και σε γλυκές παρασκευές, αλλά και σε αλμυρές. Εμείς προτιμούμε τις αλμυρές κι έτσι σήμερα φτιάξαμε πιτάκια με φύλλο κρούστας και γέμιση κολοκύθας και τυριού με λίγες σταφίδες για έξτρα άρωμα.
Διάβασε τη συνταγή στο shogunkitchen.blogspot.com
