Κότα η Μιλανέζα!

Μια από τις νοστιμότερες χειμωνιάτικες συνταγές! ΥΛΙΚΑ (6 άτομα) Ένα μικρό κοτόπουλο 2-3 κλωναράκια σέλινο 1 κρεμμύδι 2 καρότα αλάτι, πιπέρι για τη σάλτσα 3-4 φλ. ζωμό από το κοτόπουλο που βράσαμε 8 κ.σ αλεύρι...