Κοτόπιτα ξεσκέπαστη

Υλικά 1 στήθος κοτόπουλου (βρασμένο & ξεψαχνισμένο καλά)250 ml κρέμα γάλακτος 1 αβγό (χτυπημένο μαζί με την κρέμα)1 πράσινη πιπεριά σε κυβάκια1 κόκκινη πιπεριά σε κυβάκια1 πορτοκαλί πιπεριά σε κυβάκια1 κίτρινη πιπεριά σε κυβάκια250 γρ. γκούντα τριμένο250 γρ. ένταμ τριμένο 1 φύλλο κουρούΕκτέλεσηΣτρώνω το φύλλο σε ελαφρά βουτυρωμένο ταψί.Ρίχνω το ξεψαχνισμένο κοτόπουλο, από πάνω