Κοτόπουλο γεμιστό α λα Εόλικα

Θα χρειαστείς (για δύο άτομα):2 στήθη κοτόπουλο3-4 φέτες χαλλούμι2 φέτες μπέικονφρέσκο βασιλικόκρασί άσπρο (μιαν ολόκληρη μπουκάλα τζιαι όσο μείνει πίνεις το μετά)οδοντογλυφίδεςαλάτι, πιπέριλλιόν ελαιόλαδοΑνοίγεις τα στήθη στη μέση, έτσισαν να κάνεις ίνγκλις πρέκφαστ δηλαδή, αλλά μεν το φάεις ακόμα.Μετά βάλλεις μια φέτα πέικο, 2 φέττες χαλλούμι (όσο χωρεί τελοσπαντων για να μεν σπουρτίσει) τζιαι το βασιλικό σου μέσα σε κάθε στήθος τζιαι κλείεις τα με οδοντογλυφίδες. Αν έσιεις σπάο πάλαι κάμνει αλλά πρόσεχε να μεν είναι λερωμένος.Σύρνεις λλίο ελαιόλαδο μέσα στο τηγάνι τζιαι βάλλεις τα