78
Υλικά
- κολοκύθια 1 τμχ
- μελιτζάνες 2 τμχ
- λάδι 0.75 κούπα/ες
- κοτόπουλο φιλέτο 1 κιλ
- σκόρδο 2 σκελ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- ντομάτα 4 τμχ
- πιπεριές κόκκινες 1 τμχ
- πιπεριές κίτρινες 1 τμχ
- πιπεριές πράσινες 1 τμχ
- κριθαράκι 300 γρ
- κεφαλογραβιέρα 1 κούπα/ες
Υλικά 1 κολοκυθάκι 2 μέτριες μελιτζάνες σε κομματάκια 3/4 κούπας λάδι 1 κιλό φιλέτα από κοτόπουλο (στήθος και μπούτι), χωρίς κόκκαλο 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 μεγάλο κρεμμύδι σε φέτες 4 μεγάλες ώριμες ντομάτες χωρίς τη φλούδα και τους σπόρους, σε κομματάκια 1 κόκκινη, 1 κίτρινη και 1 πράσινη πιπεριά σε λωριδίτσες αλάτι και πιπέρι 300 γρ. κριθαράκι 1 1/2 κούπας ζεστό νερό 1 κούπα τριμμένη κίτρινη μαλακιά κεφαλογραβιέρα
Διάβασε τη συνταγή στο www.greekmasa.gr
