Κοτόπουλο με γλυκόξινη σάλτσα

Υλικά 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο  6 στήθη κοτόπουλου (χωρίς πέτσα)πιπέριΓια τη σάλτσα 1 κονσέρβα ανανά 2 μανταρίνια τεμαχισμένα 2 κγ κορνφλάουρ1/4 φλιτζανιού φρέσκο ​​κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο 2 κσ μαύρη ζάχαρη 2 κγ σάλτσα σόγιας