ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΜΠΥΡΑ & ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

1 κοτόπουλο (700 γρ.)  2-3 κλων. φρέσκο δενδρολίβανο ή 1 κ.σ. αποξηραμένο  4 κ.σ. ελαιόλαδο   2 κ.γ. μουστάρδα squeeze απαλή Kalamata Papadimitriou 2 κ.γ. πάπρικα γλυκιά  1 κουτί μπύρας 500 ml Αλάτι-πιπέρι