Κοτόπουλο με σόγια και πουρέ καρύδας

ΥΛΙΚΑ 2 πακέτα φιλέτο κοτόπουλο(γυρω στα 1100 γρ.) 1 φλυτζανάκι καφέ σόγια σος σησαμέλαιο(ή μισό ελαιόλαδο) 1 κρεμμύδι τριμμένο 1 ποτηράκι λευκό κρασί 3 κ.σούπας κέτσαπ 1 κ.σούπας ξίδι τριμμένο κόλιανδρο καβουρντισμένο σουσάμι αλάτι Για τον πουρέ καρύδας: 2 κ.πατάτες βρασμένες 1 κ.γλυκού τούρμερικ 100 γρ.βούτυρο αγελαδινό 250 γρ. γάλα καρύδας ξύσμα 1 λεμονιού καβουρντισμένα,χοντροκοπανισμένα κάσιους...