Κοτόπουλο με Σως και Πατάτες Τηγανιτές

2 μεγάλα στήθη κοτόπουλου κομμένα σε μικρές λωρίδες 1 πράσινη και 1 κόκκινη πιπεριά κομμένες σε ροδέλες 1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες 1 ντομάτα κομμένη σε κύβους Αλάτι-πιπέρι-γλυκιά πάπρικα...