42
Υλικά
- στήθος κοτόπουλου 4 τμχ
- γιαούρτι 3 κσ
- μουστάρδα 1 κσ
- ελαιόλαδο 2 κσ
- λευκό κρασί 2 κσ
- χυμός λεμονιού 1 -
- καραβιδοουρές 1 -
- καρίνο 0.5 κγ
- σκόρδο 1 σκελ
- θυμάρι 1 κγ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- κολοκυθάκια 2 τμχ
- τσακώνικες μελιτζάνες 1 τμχ
- πιπεριές πράσινες 2 τμχ
- ντομάτα 2 τμχ
- ελαιόλαδο 2 κσ
- θυμάρι 0.5 κγ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- λιαστές ντομάτες 8 τμχ
- γιαούρτι 6 κσ
- τυρί κρέμα 2 κσ
- ελαιόλαδο 2 κσ
- ξύδι βαλσαμικό 1 κσ
- βασιλικός -
- αλάτι -
- πιπέρι -
Το κοτόπουλο γίνεται πολύ ζουμερό, τα λαχανικά δίνουν ξεχωριστή νοστιμιά και το ντιπ της λιαστής ντομάτας τού πάει πολύ. Δοκιμάστε το μαζί με τραγανές πιτούλες και θα με θυμηθείτε! Υλικά Για το κοτόπουλο και τη μαρινάδα του: 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 3-4 κουτ. σούπας γιαούρτι (εγώ έβαλα 2%) 1 κουτ. σούπας μουστάρδα (καυτερή ή γλυκιά ανάλογα με τα γούστα σας) 2 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 2 κουτ. σούπας λευκό κρασί χυμό από 1 λεμόνι 1/2 κουτ. γλυκού καρίνο λίγο σκόρδο σε σκόνη (ή 1 σκελίδα πολτοποιημένη) 1 κουτ. γλυκού θυμάρι ξερό αλάτι/πιπέρι...
Διάβασε τη συνταγή στο sundayspoon.blogspot.com