Κοτόπουλο στην λαδόκολλα με ρίγανη και θυμάρι

Υλικά της συνταγής μας 1200
γρ. κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες ή φιλέτο μπουτάκια 2 κ.σ.
μουστάρδα με ρίγανη και θυμάρι 1/2 φλ.
φρέσκια ρίγανη και θυμάρι από τα γλαστράκια μας 5-6  ντοματίνια κομμένα στην μέση 2
πιπεριές Φλωρίνης σε ροδέλες λάδι, αλάτι
πιπέρι 2
λαδόκολλες Υλικά για πιλάφι 1 κούπα
ρύζι κίτρινο για πιλάφι 1
κρεμμύδι φρέσκο 3-4
αποξηραμένα μανιτάρια ή λευκομανίταρα 1/2
κ.γλ. κουρκουμά 1/2
κ.γλ. τζίντζερ 2 1/2
κούπες καυτό νερό