Κότσι χοιρινό με γλάσο μαρμελάδας ροδάκινου

Χτες είχαμε επέτειο γάμου κι η κόρη μας που "κρυφακούει" τις επιθυμίες του πατέρα μας πρότεινε το κότσι με γλάσο μαρμελάδας, κάτι που είχαμε ξαναφτιάξει την περασμένη πρωτοχρονιά.Με λίγο βιαστικές διαδικασίες το έφτιαξα μιας κι επέστρεψα λίγο πιο αργά από τη δουλειά.Τα υλικά μας 1 κότσι χοιρινό γύρω στο 1 κιλό και κάτι3/4 από ένα κεσεδάκι μαύρη ζάχαρη1/2 ποτήρι χυμό ροδάκινου2 κουταλιές μαρμελάδα ροδάκινο1 σφηνάκι μπράντιΑλάτι πιπέριΔιαδικασίαΠλένουμε το κρέας και αλατοπιπερώνουμε.Ανάβουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς.Σε κατσαρολάκι βάζουμε όλα τα υλικά για το γλάσο και βράζουμε μέχρι να δ