88
Υλικά
- κουνουπίδι 2 φλ
- παρμεζάνα 1 φλ
- γραβιέρα 1 φλ
- στραγγιστό γιαούρτι 4 κσ
- μουστάρδα 2 κσ
- αυγά 1 τμχ
- μαϊντανός 2 κσ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 0.5 φλ
- ελαιόλαδο -
- σπορέλαιο -
Τι θα λέγατε λοιπόν αν το απλό, λιτό και απέριττο κουνουπιδάκι μεταμορφωνόταν μέσα σε ελάχιστο χρόνο σε χρυσαφένιους κουνουπιδοκεφτέδες; Με τραγανό περίβλημα και ελαφρώς κρεμώδες εσωτερικό; Κι αν σας έλεγα πως αυτή η μαγική μεταμόρφωση θα γίνει χωρίς ιδιαίτερο κόπο;
Διάβασε τη συνταγή στο www.sundayspoon.gr