71
Για τη ζύμη κουρου χρειάστηκα:
Μισό κιλό γιαούρτι αγελαδινό κατά προτίμηση
1600γρ αλεύρι γοχ
250μλ ηλιέλαιο
250μλ ελαιόλαδο
2 αυγά μόνο τους κρόκους για επικάλυψη
2 κ.γ αλάτι
Μισό κιλό γιαούρτι αγελαδινό κατά προτίμηση
1600γρ αλεύρι γοχ
250μλ ηλιέλαιο
250μλ ελαιόλαδο
2 αυγά μόνο τους κρόκους για επικάλυψη
2 κ.γ αλάτι
Για τη γέμιση:
500γρ τυρί αγελαδινό
6-7 μανιτάρια μεσαίου μεγέθους κομμένα με πολύ μικρό καρέ
1 ντομάτα ώριμη κομμένη σε πολύ μικρό καρέ
2 πιπεριές κέρατο κομμένες σε πολύ μικρό καρέ...
Διάβασε τη συνταγή στο mageirikikaisintages.blogspot.com