Κρέπες με λουκάνικο Φρανκφούρτης, πιπεριές και βραστή πατάτα

Υλικά συνταγής για τη ζύμη αλεύρι περίπου 3 κούπες 3 κούπες γάλα 1 κ.σ. ελαιόλαδο ή 1 κ.σ. λιωμένη μαργαρίνη (όχι ζεστή) 1 αυγό ½ κ.γ. αλάτι ½ κ.γ. ζάχαρη 1 βανίλια για τη γέμιση μίας κρέπας 1 λουκάνικο Φρανκφούρτης κομμένο σε φέτες...