Κρέπες ψητές με κορν φλέικς και σοκολάτα

Για το Κυριακάτικο πρωινό δε... τί καλύτερο από το να περιποιηθούμε τους αγαπημένους μας (και τον ίδιο μας τον εαυτό) με μια υγιεινή κρέπα που ανήκει στη δημιουργική κουζίνα μια και είναι μια κρέπα όχι σαν τις άλλες! Η γέμισή της με κορν φλέικς και σοκολάτα την κάνει ακαταμάχητη από πολλές απόψεις... είναι θρεπτική (εντάξει ας μη μετρήσουμε τις θερμίδες), νόστιμη και υγιεινή... έτσι όπως ψήνεται στο φούρνο! Φυσικά, μπορούμε να την τηγανίσουμε αν θέλουμε αλλά έτσι κι αλλιώς η νοστιμιά της είναι υπαρκτή! Λουσμένη με την κρέμα γάλακτος, όμως, παίρνει άλλη διάσταση!! ...