Κριθαράκι με τόνο κονσέρβας

 Αυτό το φαγητό θα σας ενθουσιάσει με την πλούσια γεύση του, τα χρώματά του και τα αρώματά του. Υλικά: 250 γρ. κριθαράκι 1 πράσο 1 χοντρό κλωνάρι σέλινο (τα μεγάλα μακριά σέλινα) 3 μανιτάρια στρογγυλά 1 κρεμμύδι ξερό 1 κρεμμύδι φρέσκο2 σκ. σκόρδο 2 ντομάτες 1 μικρή καυτερή πιπεριά 1/2 ποτήρι νερού κρασί άσπρο 1/3 φλ. λάδι 2 κονσέρβες τόνο σε νερό 1 ματσάκι μαϊντανό πάπρικα1 κ.γ. κύβο λαχανικών σε σκόνη διαλυμένο σε 2 φλ. ζεστό νερό το χυμό 1/2 λεμονιού 2 κ.σ. τυρί κρέμα ...