Κρίθινες (κριθαρένιες) μπουκίτσες : τα croutons αλά κρητικά!

Για τις σαλάτες μας και όχι μόνο!  Τελικά οι κριθαρένιες μπουκίτσες της προηγούμενης ανάρτησης έκαναν κάποιους να ζηλέψουν, και να μου ζητήσουν συνταγή... Είναι τραγανές, αφράτες και ταιριάζουν με τις σαλάτες του καλοκαιριού. Μπορούν να αντικαταστήσουν θαυμάσια τα κρουτόνς και όταν μουσκεύουν στο ελαιόλαδο και τους χυμούς της ντοματοσαλάτας είναι πραγματικά αξεπέραστες!.. Γίνονται εύκολα και διατηρούνται αρκετά, κι έτσι που δεν υπάρχει λόγος να μην έχουμε πάντα στο ντουλάπι μας.