Κροκέτες μπακαλιάρου - Bacalao croquettes

Υλικά600γρ μπακαλιάρος παστός ξαλμυρισμένος2 αυγά1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο2 ποτήρια του νερού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του1/2 ποτήρι νερό1/2 ποτήρι μπύρα (ποτήρι του νερού)Μαϊντανός...