Παραδοσιακή συνταγή με καταγωγή από την όμορφη Κίμωλο. Με τόσο απλά υλικά που όλοι έχουμε σπίτι μας ,,ετοιμάζουμε αυτή την πεντανόστιμη πιτούλα. Αν θέλουμε την αναβαθμίζουμε σε χωριάτικη "πίτσα" προσθέτοντας ψιλοκομμένες ελιές και τριμμένη φέτα,πιπεριά ,ακόμη και μανιτάρια. Τρώγεται ευχάριστα και κρύα,άρα είναι ιδανική για πικ νικ !!...