Λαγωτό - Μοσχαράκι κοκκινιστό

Παραδοσιακό πιάτο της Αρκαδίας, που το κάνει ιδιαίτερα ξεχωριστό το καρύδι. Το μαγείρεψε ο Άκης, το δοκιμάσαμε κι εμείς! Υλικά 1/2 κιλό μοσχάρι 5-6 σκελίδες σκόρδο 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας 500 γρ. χυμό ντομάτας (φρέσκες ή ψιλοκομμένη ντομάτα κονσέρβας) αλάτι, πιπέρι, λάδι κανέλα, γαρύφαλλο 50 γρ. καρύδια μισό ποτήρι κόκκινο κρασί