Λάχανο με κρέας της μαμάς

Υλικά: 1/2 κιλό χοιρινό 1 μέτριο λάχανο 1 κόκκινη πιπεριά 2 μέτρια ξερά κρεμμύδια σάλτσα ντομάτας (εγώ βάζω μισό κουτάκι) 1 κουταλάκι κολίανδρο 1 κουταλάκι κόκκινο πιπέρι 1 πρέζα αλάτι ρίγανη ελάχιστο μαύρο πιπέρι 1 1/2 φλυτζανάκι ελαιόλαδο (ανάλογα με το πόσο λαδερό το τρώτε) 1 1/2...