Λάχανο με χοιρινό

Υλικά600 γραμμάρια σπάλα χοιρινή κομμένη σε κομμάτια ή μπριζόλες λαιμού1 κιλό λάχανο χοντροκομμένο1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο2-3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 καρότο κομμένο σε κύβους