Λαχανοντολμάς “Γίγας”

Ένας και καλός!!! Υλικά 1 μέτριο λάχανο 1/3 κούπας περίπου ελαιόλαδο 2 κ.σ. ΦΥΤΙΝΗ αλάτι για τη γέμιση 500 γρ. κιμά ανάμεικτο χοιρινό-μοσχαρίσιο 3/4 κούπας ρύζι καρολίνα αλάτι,πιπέρι 1 κ.σ. κοφτή κύμινο μαϊντανό 1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο 1 φλ. του ελληνικού καφέ χλιαρό νερό 1 φλ.του ελληνικού καφέ ελαιόλαδο για το αβγολέμονο 1 αβγό 1