Αρνι μπουτι στο φουρνο με πατάτες και μυρωδικά

Υλικα: 1 αρνίσιο μπούτι γύρω στα 1.500 γρ. 2 σκελίδες σκόρδο κομμενες σε 4 τεμ. 1 κλαδάκι φρέσκο δεντρολίβανο 1 κλαδάκι φρέσκια ρίγανη 1 κιλό περιπου πατάτες ½ φλιτζ. ελαιόλαδο Αλάτι, μαυρο πιπέρι...