111
Υλικά
- κιμάς μοσχαρίσιος 1 κιλ
- ελαιόλαδο 0.33 φλ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 1 σκελ
- κονκασέ 1 κουτί
- ζάχαρη 1 κγ
- μπαχάρι 5 σπόροι/ος
- κανέλα 1 ξύλο/α
- αλάτι -
- πιπέρι -
- κονιάκ 1 σφην
- μαργαρίνη 200 γρ
- βούτυρο 200 γρ
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ
- γάλα φρέσκο 2 λτ
- αυγά 2 τμχ
- μοσχοκάρυδο -
- κεφαλογραβιέρα 2 φλ
- μακαρόνια για παστίτσιο 1 πκτ
- φέτα 150 γρ
ΥΛΙΚΑ:( Για το ταψι της κουζινας) Για τον κιμά : 1 κιλο κιμά μοσχαρίσιο. 1/3 φλ.ελαιόλαδο 1 ξερό κρεμμύδι, μεγάλο, ψιλοκομμένο 1σκελιδα σκόρδο ψιλοκομμενη 1 κουτι ψιλοκομμενα ντοματάκια κονκασέ 1 κ.γ. ζάχαρη 4-5 σπορους μπαχάρι, 1 ξυλάκι κανέλα Αλάτι+πιπέρι 1 σφηνακι κονιακ ...
Διάβασε τη συνταγή στο mamascook.blogspot.com
