Λουκουμαδάκι μου (με κολοκύθα) εσύ!

Τι χρειαζόμαστε: …για τα λουκουμαδάκια ξύσμα από φλούδα 2 πορτοκαλιών 250 γρ αλεύρι 8 γρ backing powder 3 μέτρια αυγά 500 γρ καθαρή “ψίχα” κολοκύθας 160 γρ ζάχαρη …για το τηγάνισμα κάποιο ελαφρύ σπορέλαιο, όσο χρειασθεί …για το πασπάλισμα ζάχαρη άχνη, όσο χρειασθεί (μία επιλογή) μέλι, ελαφρά αραιωμένο για να είναι ρευστό και κανέλλα, και πάλι όσο χρειασθούν (μία άλλη επιλογή)...