Λουκουμάδες με φρούτα

Υλικά για 4-6 άτομα 1 ½ φλιτζάνι αλεύρι ½ φλιτζάνι γάλα ½ φλιτζάνι μπύρα 2 αυγά 2 βανίλιες 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη 1 κουταλιά του γλυκού μαγιά μπύρας 3 φλιτζάνια φρούτα κομμένα σε φέτες (μπανάνα, ανανάς, μήλα κ.α.) ελαιόλαδο για το τηγάνισμα ζάχαρη άχνη για πασπάλισμα ...