Λουκουμάδες μήλου με μέλι και κανέλα

Υλικά - 1 κούπα αλεύρι - 1/4 κούπας ζάχαρη - 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ - 1/4 κ.γ. κανέλα - 1/8 κ.γ. αλάτι - 1 χτυπημένο αυγό - 1/2 κούπα γάλα - 1 κούπα με καθαρισμένα κομματάκια μήλου - 1 κ.γ. χυμός λεμονιού - 1/4 κούπας ζάχαρη και 1 κ.γ. κανέλα (αναμεμειγμένα για το πασπάλισμα) - Λάδι για τηγάνισμα