Μακαρονάδα με κιμά

Δεν πιστεύω να υπάρχει κανείς που θα πει όχι σε αυτή την κλασική, πανεύκολη, πεντανόστιμη μακαρονάδα…Υλικά γιά 4 μερίδες:1 πακέτο σπαγγέτι Νο 10Παρμεζάνα τριμμένη ή άλλο κίτρινο τυρί(αν έχετε ξερή μυζήθρα την συνιστώ ανεπιφύλακτα)Μισή δόση κιμάς κοκκινιστός Σε μεγάλη κατσαρόλα βάζουμε μπόλικο νερό σε δυνατή φωτιά.Μόλις πάρει βράση προσθέτουμε 3 κουταλιές αλάτι και ρίχνουμε τα μακαρόνια. Ανακατεύουμε καλά με ξύλινη πηρούνα και βράζουμε για 7 λεπτά ανακατεύοντας πότε-πότε να μην κολλήσουν.Σουρώνουμε και στραγγίζουμε καλά. Δεν ξεπλένουμε τα μακαρόνια γιατί μετά δεν δένουν σωστά με τη σάλτσα!Αν