Μακαρονάδα με σάλτσα κρεμμυδιών

Μετά το φαγοπότι των εορτών καλό θα είναι να αποτοξινωθούμε από την κρεατοφαγία και να φάμε μια ελαφριά μακαρονάδα. Εμείς τη συνοδεύουμε με μια εναλλακτική σάλτσα κρεμμυδιών που είναι σκέτη απόλαυση!Υλικά:1 πακέτο σπαγγέτι8 κουταλιές σούπας λάδι2 φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα (και 3 εκ από το πράσινο μέρος)300 γρ. κρεμμύδια τριμμένα4 πράσα ψιλοκομμένα3 κουταλιές σούπας μαϊντανό250 γρ...